Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon tuyệt hảo

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon đang là chủ đề hot được khá nhiều chị em phụ nữ tìm kiếm các diễn đàn. Để nấu lẩu ngon không đơn thuần là nấu theo công thức có sẵn mà còn cần sự kiên trì tập luyện, thuần thục và bí quyết riêng của mỗi người.

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon đang là chủ đề hot được khá nhiều chị em phụ nữ tìm kiếm các diễn đàn. Để nấu lẩu ngon không đơn thuần là nấu theo công thức có sẵn mà còn cần sự kiên trì tập luyện, thuần thục và bí quyết riêng của mỗi người.

 

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon đang là chủ đề hot được khá nhiều chị em phụ nữ đề cập

 

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon ra sao,  hẳn không ít chị em phụ nữ đều muốn biết. Nấu ăn ngon chính là bí quyết gìn giữ gia đình. Trời Sài Gòn đang vào mùa mưa, có những ngày mưa giăng trắng trời, cùng gia đình người thân ngồi quây quần bên nồi lẩu còn gì ấm cúng bằng. Giữa những bộn bề lo toan hối hả, ta tìm về tổ ấm sau những bon chen, ngồi bên nhau, cảm nhận trọn vẹn hương vị tình thân.

 

Lẩu cá kèo lá giang ngon đậm đà hương vị thân tình

 

Công thức trong cách nấu lẩu cá kèo lá giang sao cho ngon gồm những nguyên liệu và quá trình sau:

 

Nguyên liệu: Cá kèo làm sạch nhớt để ráo nước, xương heo hoặc xương gà để nấu nước dùng. Lá giang rửa sạch, tùy độ chua mong muốn mà căn chỉnh lượng lá, bún và rau ăn kèm: bắp chuối, rau muống bào, giá, rau đắng, tỏi, hành tím băm nhỏ, sa tế, hành lá.

 

Cá kèo tươi làm sạch nhớt để ráo nước

 

Cách nấu món lẩu cá kèo lá giang ngon: nấu nước dùng sau đó phi hành tỏi cho nước dùng vào, đến khi sôi thêm lá giang, nêm nếm vùa ăn. Khi ăn cho sa tế và hành tươi vào cùng với cá kèo, nhúng rau sống. 

 

Cách để nấu một nồi lẩu cá kèo lá giang ngon đầu tiên phải nhờ vào nguyên liệu

 

Cách để nấu một nồi lẩu cá kèo lá giang ngon đầu tiên phải nhờ vào nguyên liệu, chọn nguyên liệu cũng là một quá trình rất công phu, chọn làm sao cho tươi cho ngon. Cá kèo đen mềm mượt, bụng trắng trẻo, mang còn đỏ au, mắt căng lên, tươi ngon là vậy. Rau xanh tươi rói, nhặt sạch phần cọng già hay lá sâu, ngắt khúc vừa ăn. 

 

Cách để nấu một nồi lẩu cá kèo lá giang ngon thì không thể bỏ qua phần nước lèo

 

Cách để nấu một nồi lẩu cá kèo lá giang ngon thì không thể bỏ qua phần nước lèo, tinh túy của món lẩu chính là ở nước lẩu. Nước ngọt thanh của vị xương, đằm thắm và dìu dịu vị thơm nhẹ beo béo, sôi lên vừa tới hòa cùng vị ngọt từ cá cứ thế mà làm điên đảo vị giác thực khách. Đừng lo vị tanh của cá, lá giang chính là thành phần làm bật lên vị ngọt và át bớt đi chút tanh nồng với những người nhạy cảm.

 

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon tuyệt hảo dành cho chị em phụ nữ

 

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon hẳn vẫn là ở tay người nấu, thêm một chút khéo léo vào nồi, chút cẩn thận tỉ mỷ lại thêm chút quy trình có sẵn, cứ thế mà thành món ăn ngon, làm người dùng không thể quên được hương vị dân dã nhưng lại nồng sự gắn bó, thân thương.

 

Nhạc Nhiên

Từ khóa: cách nấu lẩu cá kèo lá giang ngon, cach nau lau ca keo la giang ngon

 

QUÁN LẨU CÁ KÈO RAU ĐẮNG
Địa chỉ: Số 2/7 Cao Thắng - P.5 - Q.3 - TP.HCM
Điện thoại: 0903344012 - 028 3832 6004
E-mail: trung_design@yahoo.com