Các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn - phong phú cho ẩm thực miền Nam

Các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn - phong phú cho ẩm thực miền Nam

Rõ ràng là khi con người ta phát triển văn hóa thì không thể thiếu văn hóa ẩm thực. Dạo gần đây các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn ngày càng mọc lên như nấm, với sự đa dạng của các món ăn vặt ngon sẽ giúp người sành ăn có thêm nhiều lựa chọn.
Rõ ràng là khi con người ta phát triển văn hóa thì không thể thiếu văn hóa ẩm thực. Dạo gần đây các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn ngày càng mọc lên như nấm, với sự đa dạng của các món ăn vặt ngon sẽ giúp người sành ăn có thêm nhiều lựa chọn.

Bánh tráng trộn sài gòn là một trong những món ăn vặt rất được yêu thích

Khi nghe đến ăn vặt người ta thường nghĩ đến món ăn chơi, đúng là món ăn vặt cho vui miệng ở Sài Gòn nhưng nó không kém phần ngon miệng. Sài Gòn là trung tâm lớn nhất ở miền Nam nước ta, chính vì vậy đây là nơi tập trung đầy đủ các văn hóa vùng miền. Và bên cạnh đó không thể không kể đến thức ăn và đồ uống đa dạng từ các văn hóa ẩm thực, những món ăn vặt ngon và rẻ được tập trung, tạo nên một nét rất thú vị cho những ai ở tại Sài Gòn này.

Bánh tráng me sài gòn

Cách đây vài năm, Sài Gòn rộ lên món ăn vặt nho nhỏ như: cá viên chiên, bánh tráng trộn, xôi chiên, chè bạch khúc,…. thì hiện nay được công hưởng thêm bởi các món khác, với việc pha trộn, biến tấu làm cho những ai đã đến rồi đều muốn thử ngay. Dưới đây là các món để các bạn tham khảo:

Bánh tráng nướng ngon lạ

- Món bánh tráng: thường được trộn từ 2 đến 3 món đi chung với nhau: như với trứng cúc, xoài chua, một chút tép, một tí muối, một chút nước chang; tùy vào sự pha trộn mà món này được phân loại thành nhiều kiểu phù hợp cho cái tên gọi món ăn vặt gọn nhẹ như:
- Bánh tráng me: vị chua của nước mắm me, có thêm ít đậu phộng bùi bùi tạo nên món ăn vặt giành cho bạn nào thích món ăn vặt ngon ở Sài Gòn có vị chua.
- Bánh tráng trộn: đây là kiểu trộn mà hầu hết bạn nào cũng biết: có trứng cút, có tép khô, rau răm, đậu phộng, hoặc vài thứ mà bạn cũng có thể thêm vào như khô bò, khô mực xé nhỏ.
- Bánh tráng nướng: loại này khác ở chỗ là cuốn tất cả lại bên trong rồi từ từ vừa cuốn vừa nướng sao cho khi cuốn xong là bánh tráng chính đều cả trong lẫn ngoài. Món này bạn cũng rất phong phú trong nguyên liệu như: sắn, tôm khô, trứng cút sống, muồi, tương ớt…
- Bánh tráng phô mai, bơ: kết hợp dai dai của bánh tráng, cay cay của muối tôm và béo ngậy của bơ hoặc phô mai vô cùng thú vị.
Bò nướng ngói thơm lừng

- Nướng ngói: ngói được gọi là công cụ để tạo nên món ăn vặt nướng ngon ở Sài Gòn.Từ việc thay những chiếc chảo thông thường bằng những tấm ngói, nhiệt độ của lửa đường truyền đều hơn khi sử dụng ngói. Món này được nướng cùng với một chén dầu mỡ đi kèm, đồ nướng là thịt thái nhỏ các loại và rau củ đi kèm. Chúng được bán rộng rãi ở hầu hết các con đường ở Sài Gòn, tập trung là các đường bờ kè quận 3, Tân Bình, hoặc Phạm Văn Đồng ở Quận Gò vấp.

Bột chiên rẻ mà ngon

- Bột chiên: thành phần chính là bột gạo được làm thành từng viên hình hộp chữ nhật, nó sẽ được chiên giòn bên ngoài nhưng dẻo bên trong, ăn kèm với trứng chiên và đu đủ sống, đồng thời được phủ lên bề mặt bởi nước tương và tương ớt vừa thơm vừa cay.

Phá lấu bò là món ăn quen thuộc của người sài gòn

- Phá lấu: món này được ăn kèm với bánh mì, nước chấm me, với lòng, thăng long, gang heo, vừa dai dai vừa chua chua rất ngon.

Dĩa gỏi khô bò hấp dẫn được phục vụ rất nhanh

- Khô bò: gọi là gỏi khô bò, có đu đủ sống, khô bò, đậu phộng, nước mắm ngọt và ít rau răm. Đây là món với những người không ăn được thì hơi khó ăn, nhưng nếu ăn rồi thì bạn sẽ không thể nào quên. Và món ăn vặt ngon ở Sài Gòn này chính là gỏi khô bò mà không thể thiếu trong danh sách thực đơn được.

Bò bía thơm ngon

- Bò bía: thành phần là củ sắn, tép, rau thơm, lạp xưởng, mỗi thứ một ít được bánh tráng cuốn lại hình tròn và kết hợp với nước tương, đem lại cho người ăn vị ngọt ngọt chua chua mà thanh thanh.

Súp cua hấp dẫn luôn mang đến nhiều năng lượng cho mọi người

- Súp cua: nếu như bạn chọn một món nhẹ dễ ăn mà thì đây là món bạn nên thử vì với lượng thịt cua đều trong một chén súp có lòng trắng trứng, vắt thêm một ít tắc, chanh hoặc dấm, bạn sẽ thấy ngon khi ăn ngay từ muỗng đầu tiên.

Sài Gòn - thiên đường của các món ăn vặt ngon

Muối – N7

từ khóa: món ăn vặt ngon ở sài gòn, mon an vat ngon o sai gon

QUÁN LẨU CÁ KÈO RAU ĐẮNG
Địa chỉ: Số 2/7 Cao Thắng - P.5 - Q.3 - TP.HCM
Điện thoại: 0903344012 - 028 3832 6004
E-mail: trung_design@yahoo.com
Ngày đăng: 18-09-2015 1,372 lượt xem

Các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn - phong phú cho ẩm thực miền Nam

Tin liên quan